Halal(ハラル) - PerkinElmer Japan

Halal(ハラル)

食の安全について関心が高まる中、消費者を安心させることができる食品の試験方法が必要とされています。パーキンエルマーの食品ソリューションは、食の安全、安心に対する取り組みをサポートします。

宗教的な理由から食品の成分・加工・取り扱いといったすべての面で気を配ることを必要とされるケースもあります。豚肉検出キットは、食品中の豚肉を迅速に検出することができるため、確認検査前のスクリーニングとして肉製品の純度を分析する認証機関や受託分析機関、食品メーカー等に有用です。

 

 

 

 

豚肉検出キット

すでに利用されている食品分析技術に加えて、他の肉類に混入する可能性がある豚肉を迅速にスクリーニングするために、パーキンエルマーは2種類の豚肉検出キットを提供します。豚肉検出キット
これらのキットを用いることで、ラボに試料を送る前に生肉・加工肉を現場でテストすることが可能になり、迅速に高感度な分析結果を得ることができます。

宗教的な要求から新しいレベルのモニタリング対象が追加された場合、肉製品の純度を分析するために有用なキットです。

パーキンエルマーの豚肉検出キットは、イスラム聖職者・ハラル認証機関であるインドネシア・ウラマ評議会の食品・医薬品・化粧品検査機関(LPPOM MUI)でスクリーニング用に採用されており、本キットは適合性検査・スクリーニング用として使用されています。

 

カタログ

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